国家一级厨师刘孝田：精研掌握各地菜式 手艺盼传承 NO.01
老刘出生在厨师世家，祖上是清宫里的御厨，他自己是国家一级厨师，曾是昌吉州宾馆的名厨，带出的弟子有千人，一辈子就热爱这个，难怪他往锅碗瓢盆前一站， 就有种“天下第一”的豪气鬓角斑白的刘孝田老人笑言自己...
名厨黄超 NO.01
姓名：黄超性别：男 民族：汉技术职称：国家中级烹饪师工龄：20年 现任职务：行政总厨擅长菜系：粤菜 工作单位：乌鲁木齐江南王子饭店餐饮有限公司工作简介：◆ 2004年至今荣获：“中国名厨”称号。◆ 2010年度中...
美味的记忆 NO.01
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个...
新疆名厨—买天福 NO.01
买天福－性别；男；民族－汉；年龄39菜品调香师；营养师；电话15026018885；QQ376853953；邮箱376853953@qq.com；90年从厨先后在乌鲁木齐各大酒店学习烹饪。96年被聘为北京电信通达宾馆川菜主管，同时在北京《军地...
